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印刷問(wèn)答 2021-04-08 04:21 1086 0
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葡萄酒酒標(biāo)看似復(fù)雜，其實(shí)和任何食品飲料的標(biāo)簽 沒(méi)有什么本質(zhì)區(qū)別，都是告訴消費(fèi)者本產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、 原料、生產(chǎn)商等信息的酒標(biāo)印刷。酒標(biāo)和酒名，與轎車、皮包牌 子是一樣的，都是產(chǎn)品的標(biāo)志。記住進(jìn)口酒酒標(biāo)的難點(diǎn)， 和記住名車、名包牌子也是一樣的，在于通篇的外文， 英語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、意大利語(yǔ)等，但并不是 會(huì)講這么多語(yǔ)言就可以無(wú)障礙閱讀各國(guó)酒標(biāo)，而是需要 知道酒標(biāo)上會(huì)出現(xiàn)的專有名詞（主要是為數(shù)不少的產(chǎn)地 名、葡萄品種名），再了解一般葡萄酒酒標(biāo)的要素，就 可以大致認(rèn)識(shí)大多數(shù)酒。
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產(chǎn)地、生產(chǎn)商、原料永遠(yuǎn)是一種食物或飲料的重要信 息，而它們中最重要的信息，通常會(huì)用最醒目的字體標(biāo)出 來(lái)酒標(biāo)印刷。在葡萄酒的世界里，“產(chǎn)地”指的是葡萄的來(lái)源產(chǎn)區(qū)， “原料”指的是葡萄品種，“生產(chǎn)商”則是各家酒莊、合 作社和酒商，酒標(biāo)上用最醒目字體標(biāo)出來(lái)的重要信息，會(huì)
根據(jù)每個(gè)國(guó)家、每個(gè)產(chǎn)區(qū)想要強(qiáng)調(diào)的信息不同而有區(qū)別酒標(biāo)印刷。
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產(chǎn)地：葡萄酒產(chǎn)區(qū)
在重視產(chǎn)區(qū)的地方，產(chǎn)地通常會(huì)作為最重要的信息，用大字標(biāo) 出關(guān)鍵字，緊接其下用原產(chǎn)地命名全稱標(biāo)出酒標(biāo)印刷。生產(chǎn)商名稱通常用小 字列在酒標(biāo)邊緣，比如法國(guó)勃艮第的各個(gè)級(jí)別的產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷 的桑塞爾（Sancenre)，以及很多酒莊名聲不如產(chǎn)區(qū)名聲響亮的酒莊， 通常會(huì)選擇把產(chǎn)區(qū)放在主導(dǎo)位置。
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生產(chǎn)商：酒莊
在重視建立生產(chǎn)商品牌的地方，葡萄酒的名字就是生產(chǎn)商名字， 產(chǎn)地被列在生產(chǎn)商之下酒標(biāo)印刷。波爾多的酒莊就是著名的一例。代表酒莊的 CHATEAU—詞，已經(jīng)是人人皆知的品牌象征了。香檳的廠牌也是極 其注重生產(chǎn)商品牌的，大牌必然醒目標(biāo)出，?cè)缓笤偌?xì)寫是哪線產(chǎn)品。
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原料：葡萄品種
是否標(biāo)出葡萄品種酒標(biāo)印刷，是區(qū)分新世界風(fēng)格和舊世界風(fēng)格的線索，
代表傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)的舊世界風(fēng)格，葡萄品種一般不會(huì)標(biāo)在正標(biāo)上， 大概是因?yàn)槠咸丫粕a(chǎn)消費(fèi)歷史悠久，每個(gè)產(chǎn)區(qū)有對(duì)應(yīng)的葡萄品種， 標(biāo)出了產(chǎn)區(qū)就不必多此一舉地標(biāo)酒標(biāo)了酒標(biāo)印刷。不過(guò)，阿爾薩斯是個(gè)特例， 因?yàn)橥划a(chǎn)區(qū)有雷司令、灰品諾、麝香、瓊瑤漿四種主要葡萄，所 以每支酒上都會(huì)標(biāo)出葡萄品種。
??新世界風(fēng)格的葡萄酒，把葡萄品種 作為酒品風(fēng)格的一種標(biāo)志，常常用此命名酒品，把葡萄品種大字寫 在酒標(biāo)上，一個(gè)酒莊通常也會(huì)生產(chǎn)一系列不同葡萄品種的酒品酒標(biāo)印刷。
三個(gè)數(shù)字
酒標(biāo)上三個(gè)用數(shù)字標(biāo)明的信息——年份、容量和酒精度，雖然 簡(jiǎn)單但也告知了重要的信息酒標(biāo)印刷。
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1酒標(biāo)印刷。 年份
葡萄酒酒標(biāo)上的年份指的是葡萄的采摘年，通常需要原料葡萄 90%的產(chǎn)自所標(biāo)年份，但根據(jù)國(guó)家、產(chǎn)區(qū)條例的不同，最多可以混 入50%的其他年份酒酒標(biāo)印刷。
2酒標(biāo)印刷。 容量
一支葡萄酒的容量一般都是75毫升酒標(biāo)印刷，冰酒、茹拉黃酒等成本
較高的，會(huì)有50毫升的特殊瓶型，再老點(diǎn)兒的酒也有70毫升的， 而大瓶裝的酒從1酒標(biāo)印刷。
??5升開(kāi)始，拿來(lái)陳年最佳酒標(biāo)印刷。
3酒標(biāo)印刷。 酒精度
這是酒精飲料的重要特征，雖然多數(shù)葡萄酒還是在11度到13 度間，但是近些年來(lái)一些產(chǎn)區(qū)氣候偏熱，高過(guò)14度的葡萄酒越來(lái) 越多，對(duì)葡萄酒的風(fēng)味有不小的影響酒標(biāo)印刷。
酒標(biāo)印刷。
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